- Mô tả:
Tiêu đen nguyên hạt được LT Green Farm thu mua tại những nhà vườn đạt độ chín tiêu chuẩn của các bà con địa phương. Thật may mắn, LT Green Farm được nằm trong vùng có nguồn nguyên liệu dồi dào nằm ở huyện Ea H’leo, tỉnh Đắk Lắk. Sau khi thu mua hạt tiêu đen về, hạt tiêu đen sẽ được làm sạch, phơi khô dưới nắng, sau đó LT Green Farm sẽ đo các chỉ số như độ, trọng lượng xem đã đạt tiêu chuẩn hay chưa, cuối cùng sẽ tiến hành đóng gói và bảo quản để gửi đến tay khách hàng của LT Green Farm.
Tiêu đen nguyên hạt của LT Green Farm được trồng theo phương pháp hữu cơ và không sử dụng các hóa chất độc hại trong quá trình trồng trọt, do đó hạt tiêu đen rất an toàn cho sức khỏe của quý khách hàng.
Tiêu đen nguyên hạt của LT Green Farm có hương vị cay đặc trưng, hơi ngọt và thơm, khi được xay nhuyễn thành bột thường được sử dụng trong nấu ăn hoặc làm gia vị trong các món ăn. Hạt tiêu đen cũng được sử dụng để chữa bệnh, đặc biệt là các bệnh về tiêu hóa, hô hấp và đau đầu.
- Công dụng:
Hỗ trợ tiêu hóa: Hạt tiêu đen kích thích sản xuất axit hydrochloric có lợi cho tiêu hóa. Nó cũng ngăn ngừa táo bón và khí đường ruột.
Giàu chất chống oxy hóa: Hạt tiêu đen chứa chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào của bạn.
Chống viêm: Do đặc tính chống viêm, hạt tiêu đen làm giảm viêm trong cơ thể bạn và làm dịu cơn đau.
Chống vi khuẩn: Hạt tiêu đen có đặc tính chống vi khuẩn tự nhiên giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong cơ thể.
Tăng cường trao đổi chất: Hạt tiêu đen tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể và tăng cường trao đổi chất, từ đó có thể giúp giảm cân.
Cải thiện chức năng nhận thức: Hạt tiêu đen có chứa một hợp chất gọi là piperine đã được chứng minh là cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ.
Hỗ trợ hô hấp: Sức nóng và vị cay của hạt tiêu đen giúp làm sạch các đường hô hấp và thúc đẩy hơi thở khỏe mạnh.
Thúc đẩy khả năng giữ ẩm: Hạt tiêu đen chứa khí hậu tự nhiên giúp làn da của bạn giữ được độ ẩm, điều này có thể giữ cho làn da của bạn trông trẻ trung.
Giảm huyết áp: Hạt tiêu đen giúp giảm huyết áp cao và giảm mức cholesterol.
Đặc tính chống ung thư: Hạt tiêu đen đã được phát hiện có chứa các hợp chất có đặc tính chống ung thư có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
- Cách sử dụng:
Dưới đây là những cách sử dụng sản phẩm Tiêu đen nguyên hạt của LT Green Farm:
Gia vị cho các món ăn: Hạt tiêu đen thêm hương vị cay nồng cho các món ăn khác nhau, chẳng hạn như súp, món hầm, nước sốt và nước xốt.
Xay gia vị: Có thể trộn hạt tiêu đen xay với các loại thảo mộc và gia vị khác để làm gia vị khô cho thịt, thịt gia cầm, cá và rau.
Gia vị để bàn: Có thể thêm hạt tiêu đen đã xay vào lọ muối hoặc lọ gia vị để làm gia vị thông thường trên bàn ăn.
Nước sốt salad: Hạt tiêu đen có thể được sử dụng để thêm hương vị cho nước sốt salad tự làm, chẳng hạn như dầu giấm hoặc nước sốt kem.
Đồ nướng: Có thể thêm hạt tiêu đen xay vào các món nướng ngọt, chẳng hạn như bánh quy, bánh ngọt và bánh nướng, để tạo hương vị độc đáo.
Trứng: Thêm hạt tiêu đen vào món trứng, trứng tráng hoặc trứng rán để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Đồ uống: Ở một số nền văn hóa, hạt tiêu đen là thành phần chính trong trà chai, làm tăng thêm hương vị độc đáo và đậm đà.
Ngâm chua: Hạt tiêu đen có thể được thêm vào các loại gia vị ngâm chua, chẳng hạn như cho rau, trứng hoặc thịt ngâm chua.
Súp: Một hoặc hai nhúm hạt tiêu đen có thể làm tăng hương vị của các loại súp hoặc nước dùng.
Rau: Có thể thêm hạt tiêu đen xay vào rau nấu chín hoặc rau nướng để tạo vị cay và hương vị.
- Lưu ý khi sử dụng:
Một số tác dụng phụ khi sử dụng Tiêu đen nguyên hạt:
Nguy cơ gây ngộ độc nặng cho trẻ :
Cần hạn chế cho trẻ tiếp xúc với các loại thực phẩm chế biến đã có hạt tiêu đen vì một lượng lớn hạt tiêu đen vào cơ thể qua đường uống và có thể lẫn vào phổi. Điều này rất nguy hiểm đối với trẻ.
Tác dụng với các loại dược thảo:
Bạn nên thận trọng khi sử dụng hạt tiêu đen, trong thời điểm đang dùng các loại thảo mộc, thuốc bổ sung. Bởi vì hạt tiêu đen có thể làm thay đổi thời gian hấp thụ các loại thảo mộc và thuốc bổ sung trong cơ thể, làm giảm tác dụng của những loại thảo mộc và thuốc này.
Sử dụng đúng để tránh bị các bệnh liên quan:
Khi nấu ăn, bạn nên hạn chế cho trực tiếp hạt tiêu trước khi nấu vì khi có nhiệt độ cao hạt tiêu sẽ bị biến đổi chất độc. Vì thế chỉ nên cho hạt tiêu vào thức ăn ngay sau khi chế biến xong.
Một lưu ý rất quan trọng nữa là khi ăn đến đâu bạn hãy xay thành tiêu bột đến đó vì khi xay ra để trong thời gian dài sẽ làm tiêu mất hương vị đặc trưng và mất mùi. Nên đựng trong lọ thủy tinh và đậy nắp thật chặt, nếu cẩn thận hơn bạn có thể lót thêm một tấm khăn lên trên.